tavuk sote tarifi - nefis yemek tarifleri ne demek?

Tavuk Sote Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Genellikle sebzelerle birlikte sotelenen tavuk, baharatlarla lezzetlendirilerek pilav veya makarnayla servis edilir. İşte nefis bir tavuk sote tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2-3 adet domates veya 1 kutu doğranmış domates konservesi
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı olarak diğer baharatlar)
• Maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

1. Soğanı yemeklik doğrayın. Biberleri ve domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın.
2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Domates ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve baharatları ilave edin.
6. Kısık ateşte, domatesler yumuşayana kadar pişirin.
7. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.

Püf Noktaları:

• Tavukları yüksek ateşte kavurmak, suyunun salmasını engelleyerek daha lezzetli olmasını sağlar.
• Sebzeleri çok fazla pişirmemeye özen gösterin, diri kalmaları daha lezzetlidir.
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Soteleme işlemi sırasında tavayı sık sık karıştırmak, malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlar.
• Servis yaparken pilav, makarna veya püre ile servis edebilirsiniz.

Önemli Kavramlar ve Linkler:

• Soteleme: https://www.nedemek.page/kavramlar/soteleme
• Baharat: https://www.nedemek.page/kavramlar/baharat
• Kuşbaşı: https://www.nedemek.page/kavramlar/kuşbaşı
• Tavuk Göğsü: https://www.nedemek.page/kavramlar/tavuk%20göğsü